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　　炼乳▆检测哪里能做？炼乳检测项目和标准有哪些？炼乳微生物检测如何收费？炼乳检测多久出报告？佛山华谨第三方食品检测实验室可提供各类炼乳检测服务，项目包括◆微量元素检测，蛋白质，重金属，微生物，农药残留检测∑　等。作为第三方检测中心，机构拥有CMA，CNAS检测资质，检测设备齐全，数据科学可靠，5-10个工作日便可出具国家认可的炼乳检测报告。

    炼乳是一种牛奶制品，它是ζ　用鲜牛奶或羊奶经过消毒浓缩后¤制成的饮料，它的特点是可贮存时间较长。炼乳太甜，须加入5-8倍的水来稀释。炼乳加工时因为所用的原料和添加的辅料的Ψ不同，可以分为加糖炼乳、半脱脂炼乳、花色炼乳、淡炼乳、脱脂炼乳、强∴化炼乳和调制炼乳等。下面々和我们一起来了解下炼乳检测方面的知识。

炼乳检测方法：

    色泽 ： 质量好的炼乳呈均匀乳ㄨ白色或稍带微黄色，有光泽。次质炼乳色泽呈米色或【淡肉桂色。劣质炼乳色泽有明显变化，呈肉桂色或淡褐色。

    气味 ： 优质炼乳的气味：具有明显的牛乳乳香味，没有异味。次质炼乳的←乳香味淡或稍有异味。劣质炼乳有酸臭味及较浓异味。

炼乳检〇测范围（部分）：

全脂炼乳、脱脂炼乳、无糖炼乳、调制炼乳、焦糖炼乳、配方炼乳、奶油炼乳、自制炼乳、炼乳奶、奶茶炼乳、炼乳粉、炼乳酱、咖啡炼乳※等。

炼乳检测项目（部分）：

　　理化指标 ： 杂质，色泽，气味，滋味，水分，灰分，pH值，酸度，固含量检测，固形物检测，糖度检测，脂肪检测等→。

　　营养▆成分检测 ： 能量，蛋白质，蔗糖，脂肪，碳水化合物，维生素，氨基酸，总糖检测，乳糖检测，还原糖检测等。

　　营养元素检测 ： 钠，钾，铜，镁，硒，铁，锌，锰，钙，磷等。

　　微生物检测 ： 菌落总数，大肠杆菌，沙门氏菌，霉菌等。

　　卫生检测 ： 重金属，亚硝酸盐，三聚氰胺，农药残留，兽药残留，黄曲霉毒素等ω。

炼乳检测标准（部分）：

GB 13102-2010 食品安全国家标准 炼乳

GB/T 5417-2008 炼乳

GB 13102-2005 炼乳①卫生标准

GB 5417-1999 全脂无糖炼ω　乳和全脂加糖炼乳

GB 19645-2010 食品安全标准巴氏杀菌乳

GB/T 13102-1991 食品工业用甜炼乳卫生标准

GB/T 5418-1985 全脂加糖炼乳『检验方法

GB 2747-1985 全脂无糖炼乳(淡炼乳)

GB 5419-1985 全脂无糖炼乳检验方↓法

检测标准：GB 13102-2010食品安全国家标准 炼乳

检测项目及指标要求：

1、原料要求：生乳应符合GB 19301的要求。其他原料应符合相应◆的安全标准和/或有关〗规定。

2、感官——色泽、滋味和气味、组织状态。

3、理化指标——蛋白质、脂肪、乳固体、蔗糖、水分、酸度。

4、污染物限量◎应符合GB 2762的规定。

5、真菌毒素限量应符合GB 2761的规定。

6、微生物指标：淡炼乳、调制淡炼乳应符合商业无菌的要求，按GB/T 4789.26规定∮的方法检验。加糖炼乳、调制加糖︾炼乳——菌落总数、大肠菌群、金黄色葡★萄球菌、沙门氏菌。

7、食品添加剂和营养强化剂：食品添加剂和营养强化剂质量应符合相应的安全标准和有关规定。食品添加剂和营养强化剂的使ㄨ用应符合GB 2760和GB 14880的规定。

　　以上是■华谨检测关于炼乳检测服务的相关介绍，更多关々于炼乳检测费用，标准，周期等问题可咨询在线工程师或来电咨询。(试验/检测周期、方法和步骤具体以工程师为准，如样品特殊可和工程师交流沟通样品特殊性，机构可为您设计合理的检测分◥析方案，节约█您的时间)。

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检测流程：

　　1产品样品

　　2需求沟通获取检测项目与报价

　　3寄送样品或者送样

　　4签订合同并支付费ㄨ用

　　5安排测试检测

　　6报告出来推送电子报告和纸质报告

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   佛山市华谨检测技术服务有限公司

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